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かもしれません 2, 2024
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日付：この果物を今すぐメニューに含める7つの理由

北アフリカの砂漠地帯で発生したと思われる果実は、何世紀にもわたって栽培されており、その自然分布地域はまだ不明です。赤味がかった色と繊維状の果肉は、高さ25メートルに達するヤシの一種であるナツメヤシに由来し、葉の長さは最大3メートルに達します。

栄養士のマルセロ・ラングスドルフによると、日付はビタミンAとK、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、繊維、カリウム、銅などのビタミンとミネラルの優れた供給源であることが知られています。

非常に栄養価の高いこの果物は、エネルギー特性を持ち、アラブ文化の主食と考えられており、さまざまな方法で消費することができます。

約28種類のフレッシュバージョンの糖量は20〜36％であり、ドライフルーツの糖度は55〜80％です。美食学では、両方のバージョンが使用されますが、ドライフルーツは、より甘く甘い味のために、より多くのスペースを占有します。

日付の7つの利点

この果物がますます多くの支持者を得ているのは、その風味のためだけではありません。ビタミン、ミネラル、タンパク質を持っているので、栄養士によるとその最大の利点のいくつかをチェックしてください。

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1.貧血との闘いを支援する： 「それは鉄が豊富で、健康的な食事に関連するその消費は、体に不可欠な栄養素を回復するプロセスに役立ちます」と彼は明らかにします。

2.腸を調節します： マルセロによると、日付の利点の中で、最も顕著なものの一つは、それが腸を調節し、戦って便秘をなくすという事実です。

3.素晴らしいエネルギー源です。 フルクトースやグルコースなどの単純で複雑な炭水化物が豊富で、これらは身体によってゆっくりと代謝されるため、身体活動に十分なエネルギーを提供します。

4.骨の強化を促進します： 「かなりの量のマンガン、セレン、銅、マグネシウムを含有することで、骨の健康を改善し、強化します」と専門家は説明します。

5.血圧制御を支援します。 マグネシウムとカリウムの存在により、果物は心血管機能を助けます。「このように、この果物を食べることは、心血管事故など、制御されない血圧によって得られる病気を防ぐことができます」と栄養学者は説明します。

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6.抗酸化作用と抗炎症作用： マルセロの日付によると、抗酸化力のために免疫系と密接に関連しているアスコルビン酸などの必須ビタミンが豊富であるため、風邪を防ぐことができます。

7.にきびとの闘いに役立ちます。 専門家によると、この果物には、にきびとの闘いに大きな助けとなるレチノールとして知られる高用量のビタミンAが含まれています。

消費形態

新鮮に食べることもできますが、たとえばプルーンやレーズンなどの乾燥バージョンでも使用できます。ただし、この方法を使用すると、その利点の多くが失われます？、とMarceloは警告します。

専門家の推奨によると、高糖分のために、1日1回、1日1回、過度に摂取することはできず、最大3単位の割合で摂取できます。補完する。

また、シロップまたは蜂蜜バージョンで利用可能で、砂糖の代わりにレシピを甘くするために使用できます。

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日付付きのおいしいレシピ

日付は、さまざまな栄養素を含む健康的な食事を求めている人のためのスペースを増やしています。この果物を使用したおいしいレシピのセレクションをご覧ください。

ケーキ

1.日付ケーキ：このレシピでは、穴の空いた乾燥日が選択されました。ヒマワリの種は皿にサクサク感を加え、そば粉はグルテンを含まないレシピを保証し、セリアック病や食事制限のある人に理想的です。

2.プレステージデイトケーキ：洗練された砂糖を日付で置き換える機能的なレシピ。これはまた、伝統的な小麦粉に代わるココナッツ粉と米粉の混合物を使用するグルテンフリーのレシピです。乳糖なしでは、使用されるミルクはアーモンドから作られた野菜です。

3洋ナシとデイトケーキ：ケーキの準備が簡単で、一般的な小麦粉、オートミール、全粒小麦粉などの小麦粉の混合物で作られているため、料理の栄養素が増えます。刻んだ日付は刻み、ケーキの生地に追加する必要があります。示された梨の量は2単位であり、理想的なオーブンの温度は220°Cです。

4.ココアケーキ、アーモンド、ナツメヤシ：機能的なレシピは、身体活動を実践する人々のエネルギーを確保するのに適しています。タンパク質成分とともに、卵、アーモンド粉、オートミール、ココナッツシュガー、ココアパウダー、カボチャのピューレ、蜂蜜、アーモンドミルク、ココナッツオイルが含まれています。

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5.ランパージャックケーキ：サンフランシスコの有名なレストランのケーキ。ここでは、その成分の一部をより健康的なオプションに置き換えることで新しいバージョンを取得しています。日付に加えて、それはまだそれを甘くするのを助けるのにココナッツシュガーを必要とします。不耐性に理想的で、グルテンフリーの小麦粉とカシューナッツの小麦粉の混合物で作られています。

6.日付マフィン：午後のコーヒーにフルーツを使ったおいしいマフィンはどうですか？生地には、小麦粉、砂糖、シナモン、塩、ナツメグ、溶き卵、油、牛乳、刻んだナツメヤシ1カップ。オーブンでわずか20分で準備完了です。

お菓子

7.ナツメヤシ：ナツメヤシと70％のココアチョコレートの2つの成分だけで、このキャンディは実用的で非常においしいです。準備するには、ミネラルウォーターでナツメヤシを約4時間水和させ、ミキサーで処理します。最後に、生地をボールに形作り、ダブルボイラーで溶かしたチョコレートに浸します。

8. Date Brigadeiro：グルテンとラクトースを含まないレシピ。生地は、ペースト状になるまで、プロセッサーでアーモンドバター、クルミ、すりおろしたココナッツで穴を開けたナツメヤシを処理することによって調製されます。溶かしバター、シナモン、カルダモンを加えます。ブリガデイロを形作り、すりおろしたココナッツを渡すだけで、すぐに味わうことができます。別のオプションは、そのチョコレートの味を与えるためにココアパウダーを追加することです。

9.ナツメヤシとカシューブリガデイロ：生とビーガンのレシピ。穴を開けたナツメヤシ、一晩浸したカシューナッツ、ココアパウダー、ピンチとシナモンを使用しています。フードプロセッサのすべての材料を倒して、ブリガデイロを形作ります。

10.ココアとクルミの日付トリュフ：簡単な準備といくつかの材料の使用で、このレシピは味わう人を驚かせます。栄養豊富で油を塗ったスナックに最適です。次の成分が含まれています：ピットナツ、クルミ、ココアパウダー、バニラエッセンス。より実用的、不可能。

11.ココナッツの日付トリュフ：ここでは、日付の処理を容易にするために、準備の約2時間前に日付を浸すことが理想的です。それを準備するには、加工しやすいペーストになるまで、日付、ココナッツ、70％溶けたココアチョコレートをプロセッサーに追加します。

12.ナツメヤシのケーキ：腸の調節に役立つ素晴らしい選択肢です。このレシピは、抗酸化機能を持つ繊維と栄養素が豊富な黒梅にもつながります。 2つの果物に加えて、その準備にはカシューナッツ、ミネラルウォーター、シリアルミックスなどの材料が必要です。

13.コーヒーとデートブラウニー：約30分で準備ができています。これは、土壇場での訪問に最適です。コーヒー、ダークチョコレート、無塩バター、オーガニックシュガー、卵、小麦粉、ひき肉の刻みナツメヤシを使用しています。

14.キャロットケーキバー：キャロットケーキ愛好家にとっては、このバーバージョンを作ることをお勧めします。キャンディーを食べたいときはいつでも手に入れることができます。その成分の中で、リンゴピューレの使用を強調し、ナツメグ、シナモン、ジンジャーパウダーなどのスナックとスパイスに柔らかさを与え、より風味を加えています。